【あいてむず】ＡＴ館ジャンル-食品 7ページ

甘鯛本粕漬

¥3,700

甘鯛は、関西では「ぐじ」とも呼ばれ、料亭でも出されることの多い高級魚です。中でも庄内浜で獲れる甘鯛はその希少性から地元の人でもめったに食べられない幻の高級魚と呼ばれています。その身はほくほくと柔らかく、甘鯛のために選び抜いた粕が上品な甘みを引き出しています。

手づくり笹巻

¥1,750

もち米を笹で巻いたものを庄内では笹巻きといいます。もちもちっとした柔らかな食感のもち米と、ふんわり漂う笹の香り♪甘さを控えた黒蜜、黒砂糖、余目産の特製きな粉をたっぷりつけてほおばると、やさしい甘さが口の中いっぱいに広がります。

白山だだちゃ饅頭

¥892

感動を覚えるほどの、だだちゃ豆の風味たっぷりの薄皮饅頭です。白山だだちゃ豆のほどよいつぶつぶ感が残り、薄皮に仕上げることで白山だだちゃ豆そのままのおいしさを生かしております。清川屋実店舗でも人気の商品です！

だだっ子

¥798

だだちゃ豆本来の豊かな風味を生かすため、豆をやや粗くすりつぶし、なめらかな口溶けの白あんと合わせました。しっとりとしただだちゃ豆あんと和三盆糖を加えたまんじゅう皮を柔らかく上品に焼き上げております。思わず2個、3個と手が伸びてしまう、食べ飽きしない、けれどしっかり豆の味。驚きの新食感をお楽しみください。

クルミタルト

¥2,300

酒田のフランス料理店でコース料理のデザートとして出ているタルトです。一般のシェフが受賞できる最高位である”日本食生活文化銀賞”を受賞した小野寺シェフが手がけるタルトは、シンプル＆リッチな味わいです。これでもか！とクルミをトッピング、香ばしいタルトです。

クランベリータルト

¥2,300

酒田のフランス料理店でコース料理のデザートとして出ているタルトです。一般のシェフが受賞できる最高位である”日本食生活文化銀賞”を受賞した小野寺シェフが手がけるタルトは、シンプル＆リッチな味わいです。クランベリーの酸味がタルト生地との相性抜群です。

特大大玉ラ・フランス　５Ｌ６玉　木箱入

¥6,090

選び抜かれた5Lサイズの特製大玉ラ・フランス。香りを楽しみつつ皮を剥けば、果汁が溢れ出すほどのおいしさに包まれています。大玉ラ・フランスは味が濃く、とろけるような食感。口の中に広がる甘みと、えもいわれぬ香りが絶品です。上質で食べごたえ充分の特製大玉ラ・フランスは特別な方への贈り物に最適です。

だだっ子ぷりん　6個入

¥2,300

シンプルな見た目からは想像もつかないほどのだだちゃ豆の豊かな風味と、なめらかな口溶け。幾度となく試作を重ね、これ以上ない絶妙なバランスのプリンが完成しました！

ミ・キュイ　ジャンドーヤ

¥2,200

【今だけ限定販売】清川屋だけのミ・キュイ。レンジで数秒加熱すれば、外側サクサク、中はトローリ！チョコレートのコクと美味しさがぎっしりつまったちょっと変わったチョコケーキ。ナッツのコクたっぷりのジャンドーヤペースト部分と、プレーンなチョコの2層になった贅沢なミ・キュイです。

ミ・キュイ小倉抹茶

¥2,500

【今だけ限定販売】清川屋だけのミ・キュイ。レンジで数秒加熱すれば、外側サクサク、中はトローリ！チョコレートのコクと美味しさがぎっしりつまったちょっと変わったチョコケーキ。めったにお目にかかることのできないバリエーションミ・キュイのうち、一番レアとも言える小倉抹茶を使用した和風ミ・キュイです。

山形の老舗そば3種詰合せ

¥1,300

そば処山形の中でも評判の、山形市「庄司屋」の更科そば、天童市「水車生そば」の田舎そば、米沢市「粉名屋小太郎」の藪そばを詰め合わせました。老舗3店のこだわりの味を食べ比べいただけるセットです。

庄内焼

¥315

庄内産の栃の実を加え、パリッとした歯ごたえと香ばしさが魅力の素朴な煎餅です。ざらめの甘さも優しい、お茶うけにもぴったりの品です。

米沢牛入清川屋ハンバーグ

¥630

清川屋オリジナルの、ハンバーグを食べたい！山形県内のお肉屋さんに協力を依頼し、始まったハンバーグの開発。ベテランの目で見極めた上質なブランド和牛「米沢牛」と、現在売り出し中の三元交配豚「月山芳醇豚」をブレンド、とってもジューシー♪肉汁があふれます。そして、柔らかい！！お肉の旨味を堪能したい方にお届けする感動のハンバーグです！